Duurzaamheidsprijs luidt lente in bij korenmolen De Windotter!

Op vrijdag 21 maart, de dag waarop de lente begint, is op de molenplaats de duurzaamheidsprijs aan het IJsselsteinse korenmolenbedrijf uitgereikt. Het bestuur van de molen is er, samen met de molenaarsfamilie, in geslaagd om een eeuwenoud ambacht om te zetten in een professioneel bedrijf waarbij de uitgangspunten van duurzaam ondernemen de basis vormen voor continuïteit en ondernemersvisie. De begrippen ´lokaal´ en ´draaien op de wind` zijn de kernwaarden waarop de prijs dit jaar is toegekend. Dat laat zich ook mooi zien in deze film. De IJsselsteinse meelproducten zijn inmiddels befaamd in het hele land wat mede ervoor zorgt dat de duurzaamheid toekomstbestendig is. Om 14.00 uur ging de wisseltrofee voor 'duurzaam ondernemen', die vorig jaar naar de Vermaat Groep ging, naar De Windotter. De trofee krijgt een eervolle plaats in de theekoepel. Molenaar en bestuur zijn bijzonder trots dat zij de prijs in de wacht hebben gesleept en willen dat graag delen met alle IJsselsteiners. En dat kon natuurlijk niet zonder versgebakken pannenkoeken van het meel van De Windotter. Op vrijdag 21 maart vanaf 14.00 uur kon iedereen het mee vieren en kennis maken met de duurzame molen!